本日の担当は杉森です。
最近、スーパーで洋梨が売っているのをよく見かけます。
洋梨は、樹上で成熟せず「追熟」のひと手間が必要となるので、購入後自宅で食べ頃まで保管しながら追熟させ、軸周りの果肉を指でそっと軽く押してやわらかさを感じたら食べ頃です。



やわらかくなってきたら食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすとひんやり甘くてジューシーな洋梨が楽しめます😋

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