本日の担当は杉森です。
1月7日は七草です。

春の草七種を刻んで入れた粥を作って、万病を除くおまじないとして食べると良いとされています。
おせち料理や正月料理で食べ疲れた胃を休めるために野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う効能もあるんだそうです。

スーパーでも七草セットが売っているので、購入して早速作ってみたいと思います(^^♪

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