鍋の日

本日の担当は、萩原です。

今日１１月７日は『鍋の日』です。

これは、“いいだし、いい鰹節。”のキャッチコピーで、だしにこだわるヤマキ株式会社が２００１年に制定したことから始まった日です。

この日が１年を２４に分けて季節を表す二十四節気の「立冬」となる場合が多いのだそうです。太陽の光が弱まり、日暮れが早くなって朝夕には空気の冷たさを感じ始めるようになるのが立冬。鍋物がおいしく感じ、家族で鍋を囲んでの“おうち鍋”が増える季節の到来です。皆様はどんな、鍋が好きですか。