茄子の漬物と冷たい蕎麦…

こんにちは。本日担当の島野です。
夏に気を付けたい食べ合わせ、ナスの漬物と冷たい蕎麦について。
ナスの漬物は身体を冷まし、冷たい蕎麦は胃を冷やす作用があります。
この2つを同時に食べることで身体を芯から冷やす上、消化にも良くないことから、下痢などのお腹の不調を引き起こす可能性があります。
こうならないためにも、温かい蕎麦にしたり、身体を温める効果のある葱や唐辛子を添えるとよいでしょう。
※食べ合わせによる身体への影響は、食べる量・体質・その時の体調によって変わってきます。

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