カレーうどん🍜

本日は、上関です。

先日の気温35度を超える残暑厳しい日に、カレーうどんが食べたくなり高岡にある『吉宗』という所に、久しぶりに行ってきました。



県外でも知名度を広げるカレーうどんが人気の老舗店でお店の看板メニューとなっているカレーうどんですが、開業時は隠れメニューだったそうです。

しかし、平成元年に高岡で映画「少年時代」の撮影をしている時、篠田監督がカレーうどんを食べ地元紙のコラムに記したのがきっかけで、爆発的人気メニューとなったそうです。

カレーは16種類の香辛料やピーナッツを隠し味にくわえた『吉宗』オリジナル。辛みがじんわりと広がり、甘みが後追いでやってきます。また、大きめのごろっとした鶏肉は時間をかけてじっくり煮込んでありとても柔らかいです。

暑い日のカレーうどんは最高でした(^Д^)

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