高岡ブラックラーメン

本日は、上関です。

先日久しぶりに高岡市にある、「大長」というラーメン屋さんに行ってきました。



お味はというと、ブラックラーメンなのでスープは黒めですが、呉西に多い甘みのあるラーメンです。塩辛いのは間違いないけれど油も多くないし食べやすいですよ。麺は少し硬めでチャーシューはスープよりも塩気が隆々。薄切りでホロホロに崩れるタイプです。

ラーメンは醤油・味噌があり、チャーシュー１枚のせ・２枚のせ・チャーシュー麺があり、餃子や焼豚丼などもがあります。

注文をすると、お口直し的なメロンソーダが１杯サービスで出てきます。



駐車場はお店の前に数台分ありますが、高い確率で満車になりますので、お昼などは遅めにいったほうがいいと思います。

 

 

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