海苔

本日２月６日は「海苔の日」です。皆さん先日の節分に恵方巻は食べられましたか？ルールにのっとり西南西に向かい無言で食べているとシルエットがウケるｗ　と言われてしまった担当の清水です。それではどぞ〜



海苔の日の由来は、歴史に出てくる「大宝律令」の中で２９種類の海産物が租税として納められていて、その内の８種類が海藻だったのだそうです。その中に海苔２が含まれていたとのことより、この「大宝律令」が制定され世の中に広められた大宝２年１月１日を西暦で考えると７０２年２月６日になることから、国海苔貝類漁業組合連合会が、２月６日を「海苔の日」と定めました。　　　　　　　　　　　海苔には種類が4種類ほどあり、乾海苔（ほしのり）というのは、漁師が出荷した状態の海苔のことです。それを焼いた物が焼海苔（やきのり）になります。　　　青海苔（あおのり）は、たこ焼きやお好み焼きなどに振りかけて使う粉末タイプの海苔のことです。岩海苔（いわのり）は、岩に自然についた海苔のことをいいます。採れる量が少なく海苔の佃煮（つくだに）などで売られています。　　　　　　　　　　　　　　また健康面でも海苔の効果は様々あります。がんの予防・血圧やコレステロールを下げる・血液をサラサラにしてくれる食物繊維もあるので便秘改善になります。鉄分おも豊富ですので貧血の予防・改善につながります。ビタミンB1が多いので疲労回復にもなるなどなどなど〜海苔は私たちの食生活に根付いているポピュラーな食品です。おにぎりやお寿司など、どんどん摂りいれて健康にいきましょ〜

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