呉羽梨、2021年の味わい方

2021.08.31

呉羽梨、2021年の味わい方

いえとち本舗 富山 スタッフ

こんにちは、本日担当の東野です。

スイカが終わりに近づくと夏の終わりを感じますが、名残惜しさを感じる間もなく、大好きな梨のシーズンが始まります。



しゃりしゃり感とすっきりと爽やかな甘さが好きなのですが、今年の富山の「呉羽梨」は不作で平年の3分の1しか出荷できないそうです。4月の霜・あられによる被害が大きく影響しているそうです。

4月に霜やあられがあったかどうかの記憶も無い私ですが、梨に限らず生産者さんは、日々空と向き合いながら、試行錯誤し丹精込めて野菜や果物を作っているんですね。丹精込めて育てている作物が不作に終わるというのは辛いですよね。

そんなふうに思うと、大きな被害を受けた呉羽梨の今年の味わい方は、またひと味違ったものになりそうです。味わって楽しみたいと思います。




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