鯵のなめろう

こんにちは佐藤です！

だいぶ暖かくなり、半袖にしようか、一枚羽織るか迷う季節ですね。
私はいつもいつもこのぐらいの時期から釣りに行ったりしますが、
そろそろ手ごろに釣れる鯵の季節です。

今日は鯵料理で、簡単に作れて、酒のつまみにも、ご飯のおかずにもいい料理を紹介します。

材料は、鯵、ネギ、味噌、私は大葉も入れますがお好みで。

調理法はひたすら包丁でたたいて混ぜるだけ、気を付けるのは味噌の量です。
少しずつ入れ、いい塩梅になったら完成です。

晩酌に鯵のなめろうがあったら永遠に飲み続けてしまいますので、気を付けてくださいW

それでは！