土瓶蒸し

こんにちは佐藤です。
3連休はいかがお過ごしでしょうか？

だいぶ涼しくなってきて、半袖では寒い日も増えてきましたが、
本日は秋の味覚の松茸の土瓶蒸しです。
 
松茸は中国産で１０００円以下で売ってたりするのでそれで充分です。
必ず必要な具材は松茸と三つ葉です。それ以外は無くてもお好みでも大丈夫です。

何杯か楽しんだ後にカボスを絞って味変です。

土瓶蒸しを食べると秋を毎年感じます。

では！