無題

こんにちは佐藤です。
明日から衣替えですね。

いよいよ秋う感じですが、
秋に毎年自家製のいくら醤油漬けを作ってます。

★レシピ
いくら
ダシ醤油
酒

いくらは筋が付いたまま煮切った酒とダシ醤油に付け込みし、漬かってから自分は筋を外します。

味が染みれはOK。
炊き立てご飯にたっぷりかけて、召し上がれ！