ピザの日

本日は、上関です。

11月20日が何故「ピザの日」なのかというと、11月20日がピザの原型となったピッツァ・マルゲリータ誕生に関係した、 ウンベルト1世の妻・マルゲリータの誕生日であることが由来となっています。

「ピザの日」については、凸版印刷によって1995年に制定された記念日となります。 凸版印刷によるとこの日を「ピザをイタリア文化のシンボルとしてＰＲする」ということを目的とした記念日としています。

もともとはパンの一種だったピザですが、そのピザを見たマルゲリータ王妃が、ピザに乗っている食材のバジリコの緑、モ ッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようであることから、そのピザをとても気 に入って、自らの名前をつけたとされています。 また、イタリア国民がマルゲリータ王妃に対して感謝の意を込めて命名したともいわれていて、マルゲリータの名前の由来 は諸説あるようです。