WINTER BLEND

2022.12.01

WINTER BLEND

いえとち本舗富山店 スタッフ

こんにちは、東野です (^^)/
 
今日は 珈琲cafeのオハナシ をshareしたいと思います。
豆を挽いて淹れることを始めてから4か月。
あちこちでそんな話をしていたら友人が豆を贈ってくれるようになりました。
なんでも話してみると世界は拡がるものですねgood
 
先日まで金沢市に
「BLUE BOTTLE COFFEE」
ポップアップストアが企画されていました。

 

北陸にはまだない
「BLUE BOTTLE COFFEE」です。
実店舗では注文を受けてから豆をひき、
バリスタの手で一杯ずつドリップして提供するのが特徴
 
で、
海外初出展が日本となったのは創設者のジェームス・フリーマンさんが
日本の喫茶店文化に共鳴したからだともいわれています。
なのでいつかそのうち、
国内1号店の「清澄白河ロースタリー&カフェ」でいただいてみたいですshine
 
せっかくなので
「BLUE BOTTLE COFFEE」とは、について。
「BLUE BOTTLE COFFEE」はコーヒー会のAppleと言われているそうで
スティーブ・ジョブズさんがそうであったように、
クラリネット奏者であったジェームス・フリーマンさんが
趣味であったコーヒーを自宅のガレージで始めたのがきっかけだそうです。
 
最近はコーヒーソムリエの取得を目指そうかなとも妄想しています。
冬​ももうすぐ
snow。まだまだ秋を楽しみたい心境ですが、
そろそろ今回購入した「Winter Blend」も愉しもうと思います。
ではまたpaper、暖かくお過ごしくださいnotes


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