2023.02.06

岐阜タンメン

いえとち本舗富山店 スタッフ

こんにちは佐藤です

2か月前ぐらいにできた岐阜タンメン。
北陸発で富山が1号店です。

一度行って見たいと思いながらいまだに毎日行列が出来てていけてないです。

どんな店かHPより抜粋

岐阜タンメンは愛知県稲沢市で屋台から始まった「タンメン専門店　板谷」が前身です。（現：岐阜タンメン稲沢板谷店）
味には自信がありましたが、当時はまだ東海地方に「タンメン専門店」の文化がなく、お店は屋台でしかもタンメン...怪しくて知名度が無いお店は毎日閑古鳥でした。

流石にお客さんの少ない日が続き店を閉めようかと思っていた時に、岐阜県岐阜市に空き店舗が見つかったので、そこで店舗型のお店をしようと決めました。
それでダメなら完全撤退しようと思い、新たにお店の名前も「元祖タンメン屋」に変えて開店。
するとどうでしょう。たくさんのお客さんが来てくれてお店は存続、いつの間にか行列のできるお店になりました。

存続できたのは、たくさんの岐阜の人たちがお店に来てくれたおかげです。
日本の真ん中にある岐阜の人たちが支持して選んでくれたこのタンメンを、もっとたくさんの人に食べてもらいたい。 そして、このタンメンを食べるために、わざわざでも日本全国から岐阜にお客さんが来てくれるようになって、岐阜の方たちに恩返しが出来ればと思っています。
その思いから、「岐阜の人に感謝タンメン」 略して「岐阜タンメン」と名付けました。


　ケンミンショーで自分は知り興味を持ちました。
行ったことがある方はどうだったかお知らせください＾＾