カレーの日

本日は、上関です。

1月22日が何故「カレーの日」なのかというと、1982年1月22日に全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレ ーにすることが決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことが由来となっています。

「カレーの日」については全日本カレー工業協同組合によって制定された記念日となります。 全日本カレー工業協同組合によるとこの日を「国民食と言われるまでに普及してきたカレーのさらに普及拡大することによ って、健康で豊かな消費生活の実現に寄与する」ということを目的とした記念日としていて、カレーライスは安価で大量に作れてアレンジの幅も広い事から、一人暮らしの人から家族のたくさんいる家庭まで、日本人 にこよなく愛されていますが、カレールーだけで様々な種類のものがありますし、レトルトカレーなども数えきれない ほど商品棚に陳列されています。

家庭によっても隠し味が変わってきますし、使われる食材も違って、「家庭の味」という感じがします。 現在では「スープカレー」や「グリーンカレー」「バターチキンカレー」「ドライカレー」「キーマカレー」などの様々な カレーも楽しめるようになりました。