春の魚

こんにちは佐藤です。
今年は暖冬で、2月なのに２０℃を超える日もあり、
春の訪れも早く感じます。

春の魚と言えば代表的なのが鰆と書く、サワラが有名ですが、
私の中では、ホタルイカやいさざが出回ってくると春を感じます。

どちらも踊り食いが好きで、食べた後に、日本酒を流し込むと春とともに幸せを感じます。
桜も咲くし、もうすぐ来る春が待ち遠しいです。