地ビールの日

本日は、上関です。

4月23日が何故「地ビールの日」なのかというと、1516年4月23日にバイエルン国王ウィルヘルム4世が発布した「ビール純 粋令」が由来となっています。

それまでは「ビール」というものが正確に定義されていませんでしたが、この「ビール純粋令」が発布されたことにより、 水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できることとなり、「ビール」というものが世界で初めて 明確に定義されることとなったそうです。

日本の「地ビールの日」は日本地ビール協会を中心とする「地ビールの日選考委員会」によって1999年に制定され、日本だけではなくドイツでも4月23日を「ビールの日」としているそうです。