麺の日

本日は、上関です。

今日は「麺の⽇」ですが、なぜ毎⽉11⽇が「麺の⽇」なのかというと、11⽇という⽇付の並びが細⻑い麺のように⾒えることが由来となっているそうです。

麺の一種にインスタントラーメンがありますが、ほとんどのカップ麺がお湯を⼊れてからの待ち時間は3分に設定されています。

現在の科学⼒をもってすれば、より短い待ち時間で済むカップ麺を開発することは容易なんだそうですが、あえて待ち時間を3分に設定しているのにはいくつか理由があり、⼀つ⽬は3分という待ち時間によって絶妙な空腹具合が訪れるためなんだそうです。

⼈は待たされれば待たされるほど早く⾷べたくてウズウズする性質を持っていることから、最⾼にお腹が空いて「⾷べるぞ︕」という気分になったタイミングで⾷べてもらうように、あえて3分時間設定をしたそうです。

また、1分でカップ麺が出来上がってしまうとスープの温度が熱すぎて⽕傷する可能性が増えるため、ほどよく冷ますために3分という時間が設定されています。
かなり珍しいですが、1分で出来上がるカップ焼きそばなどを⾒かけたことがあるので、時間設定が短めのカップ麺が売られていないということは無いようです。


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