糸引き納豆

本日の担当は北野です。

今日は1月10日、糸引き納豆の日だそうです。

これは1・10(イ・トオ)という音から来ているそうです。

納豆にはいいこと一杯ですね。

①ナットウキナーゼには血栓を溶かす効果があり、心筋梗塞や脳梗塞の予防になります。病院で使われる血栓溶解剤の点滴と同じくらいの効果があるようですよ。

②血糖値の上昇を抑える効果があり、ダイエットや糖尿病にも効果ありです。

③納豆のねばねばに含まれる「レバン」はアレルギー抑制作用があり、花粉症にも効果ありです。

私も好きでよく食べますが、いいことづくめですね。

2月の終わり頃になるとそろそろ花粉症が気になる季節になりますので、意識して食べたいと思います。

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