世界⾷糧デー

本日は、上関です。

今日は、「世界⾷糧デー」です。
なぜ10⽉16⽇が「世界⾷糧デー」なのかというと、1945(昭和20)年10⽉16⽇に国連⾷糧農業機関(FAO)が設⽴されたことが由来となっているそうです。

「世界⾷糧デー」にちなんでサラダ味ってなんの味なのという疑問ですが、お菓⼦類には「〜〜味」というものが多数存在していますが、その中でも特に⾒かけるのが「サラダ味」です。

誰もが⼀度は「サラダ味」のお菓⼦を⾷べた事があると思いますが、その味は例外なくしょっぱい味をしていますよね。

そもそも「サラダ」は野菜のためサラダの味を連想するとサラダの⻘々とした味が思い浮かびますが、お菓⼦の「サラダ味」とはあまりにかけ離れています。

それでは「サラダ味」とは結局何を指して「サラダ」なのでしょうか。

実は「サラダ味」については「サラダ油」からきているんです。
「サラダ味」のお菓⼦については「サラダ油」を使って作られていて、味付けは塩などで⾏っているそうです。

なぜ「サラダ味」というネーミングにしたのかというと、初めて「サラダ味」のお菓⼦が登場した1960年代には「サラダ膏」は⾼価だったために、そのため味付けを⾏った「塩味」とするよりも、⾼価なサラダ油を使って作った「サラダ味」とした⽅が⾼級感が出るため「サラダ味」が採⽤されることになったそうです。


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