もちでフレンチトースト

こんにちは。本日、担当の島野です。
お正月にお餅は食べましたか?
私は富山に来てから、おせちと疎遠になってしまいました。
そして元々あまり食べていなかったお餅はもっと食べなくなってしまいました。
休みの日に何か簡単にできて美味しい料理がないかとYouTubeを見ていると…
発見!おもちでフレンチトースト
意外と簡単そう!!

材料
・もち2個(50g×2個)
・牛乳100ml
・砂糖大さじ1(仕上げに蜂蜜など使用しないなら大さじ2)
・卵1個
・バター5g

作り方
1、おもちを1cm角くらいに小さくカット
2、ボウルに入れ、ふんわりラップして電子レンジ600wで3分30秒(500wなら4分)
3、砂糖を入れて、泡立て器で混ぜておもちを溶かす
4、卵を入れて混ぜる
5、フライパンにバターをひいて焼く
6、アルミホイルをかぶせて弱火で4分
7、フライ返しで半分に折って出来上がり

今度の休みに作ってみようと思います♪

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