ビタミンの日

本日の担当は、萩原です。

今日は、『ビタミンの日』制定委員会が2000(平成12)年9月に制定。
1910(明治43)年、鈴木梅太郎博士が、米糠から抽出した脚気を予防する成分に「オリザニン」と命名したことを東京化学会で発表しました。
オリザニンは後に、この1年後に発見されたビタミンB1と同じ物質であることが判明しました。

これから、寒くなるとインフルエンザなど病気のかかりやすい時期になってきます。常日頃からビタミンの補給を欠かさずにしたいものです。皆さんは、どの様にビタミン補給していますか。