牡蠣

本日は、上関です。

先日とあるメンバーで、射水市大島にある『牡蠣小屋大島』という居酒屋？に行って来ました。旧8号線（富山高岡線）沿いにある99%セルフサービスを売りにしてる牡蠣メインのお店です。

メニューはほぼ牡蠣（能登産や広島産）ですが、他にもイカ焼きやサザエなどもあり、各席で焼いていくスタイルです。

最初店主に焼き方食べ頃を教えてもらい後は自由に注文して自由に焼いていくバーベキューみたいなスタイルです。焼き牡蠣はほとんど食べたこともなく、当たってしまうと1、2日動けなくなるよとの声もあり、焼き上がりはジューシーさもない干からびた状態に近くなるまで焼いてしまいました。😢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもとても美味しかったです（笑）

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