2022.08.06

鮎

いえとち本舗富山店 スタッフ

こんにちは佐藤です！
今日は鮎についてです。
鮎は年魚と呼ばれていて一年で生涯を閉じます。
鮎の一生は実にはかなく、そのはかなさが日本の情緒を表している魚だと言えます。

鮎を食べるのも大好きで、毎年庄川の鮎屋に食べ放題の時期に必ず行くほどです。
塩焼きがおいしいですが、お刺身も淡白で良いです。内臓を塩辛にしたうるかもお酒に
ぴったりです＾＾

実は何年もアユ釣りに挑戦しようとおもってましたが、いまだに実現できてません。
釣りをするには游漁券を買わなければならず、年券３０００円〜７０００円ぐらいらしいです。

先日お客様でマリンジェットをされる方がいて、話を聞いてみるとアユ釣りもしているとのことでした。
むしろ友釣り用のアユを取っているとので一枚も二枚も上手でした＾＾；

今から勉強して来年こそはアユ釣りチャレンジします(*^_^*)