2022.12.23

モロッコ

いえとち本舗富山店 スタッフ

こんにちは佐藤です。

ワールドカップで大健闘したモロッコですが、興味をもったので、

グーグルで調べると北アフリカとのことで意外でびっくりしました。

ただ位置的にあいまいな位置でベルベル文化、アラブ文化、ヨーロッパ文化が融合しているようです。

モロッコ料理はカタツムリや羊の脳みそなど日本では見ることができない料理がずらりらしいです。脳みその味は白子にちかいとのこと

様々な文化の影響を受けているので地中海料理や北アフリカの砂漠に住んでいるベルベル人の料理、またスペイン南部のアンダルシア料理などが元になった料理です。 そして、ヨーロッパそしてアフリカの様々な魅力を併せ持つ魅力溢れるのがモロッコ料理とのこと。一度旅してみたいものです。