2023.06.28

夏のタクラミ★仕込中

いえとち本舗富山店 スタッフ

こんにちは、東野です(^_^)/"
 
2023の上半期も今日を含め３日です。
 夏 ですね〜 
というわけで、今日は 夏の企み についてshareしたいと思います。
 
現在２つを進行中で、
１つは 梅仕事 。もう１つは 干し生姜作り 。

「梅仕事」に関していえば、こんな感じです 
 

お酒  が飲めないので、夏のビネガードリンク  として作っています。
炭酸水でクィーっといくのが愉しみです 
 
「干し生姜作り」ついて、

空と相談しながら、薄切りをコツコツと干して量産中です。
干してから料理すると風味の出方が全然違って、生姜好きにはタマラナイです。
夏の愉しみとして、
昔 クラフトジンジャーエールの素 を作ったことがあり、
その美味しさが忘れられず、
2023はアップグレードさせて作る予定です  。
これもまた 炭酸水でクィーっといくのが愉しみです 
 
こんなふうに夏はバテがちでどちらかというとニガテですが、
愉しみを企んで、仕掛けて愉しんでいく予定です
　　　　　クエン酸♪クエン酸♪  
皆さんも、愉快な夏 をお迎えください  

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