メロンの日

本日は、上関です。

今日はメロンの日ですので、マスクメロンについて調べてみました。

マスクメロンといえば、まるでマスクをかぶったように網⽬状の模様が広がっているのが特徴のメロンですが、他のメロンには網⽬状の模様がないのに、なぜマスクメロンだけに網⽬状の模様があるのでしょうか。

実はあの網⽬状の模様は何度もひび割れが起こって、修復を繰り返すことによって出来る模様で、マスクメロンは茎に実がなってすぐの状態では網⽬状の模様はなくツルツルしていますが、成⻑過程で内側から外側へとかかる圧⼒に⽪が耐え切れず、ひび割れを繰り返します。

これは⽪よりもメロンの中⾝のほうが成⻑が早いことが原因であり、ひび割れ部分に⼈間がケガをした時に出来るかさぶたのようなものが出来て、網⽬状の模様を形成します。

マスクメロン以外の品種は、中⾝と⽪の成⻑のバランスがとれていてひび割れが起こらないため、網⽬状の模様が出来ないようです。


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